現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)殖及畜牧工程技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了曲折的歷程。時(shí)至今日，我國(guó)的養(yǎng)殖事業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，許多小型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)善于經(jīng)營(yíng)和管理，通過(guò)利潤(rùn)擴(kuò)大再生產(chǎn)滾動(dòng)式發(fā)展，逐步擴(kuò)展了飼養(yǎng)規(guī)模，有些企業(yè)的家禽飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到5~20萬(wàn)只，并開(kāi)始采用自動(dòng)化方式飼養(yǎng)（通風(fēng)、喂料、飲水、清糞、揀蛋）。另一方面，龍頭企業(yè)逐步完善了各個(gè)鏈條中利益分配，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)越來(lái)越完善，同時(shí)防疫工程建設(shè)、防疫意識(shí)加強(qiáng)。具有了市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，規(guī)模也越來(lái)越大。 

然而我國(guó)大多數(shù)中小規(guī)模企業(yè)仍然處于低水平發(fā)展階段，國(guó)外優(yōu)良品種蛋雞年單產(chǎn)18~20Kg，產(chǎn)蛋期成活率93%以上，而我國(guó)目前蛋雞生產(chǎn)水平單產(chǎn)普遍處于16Kg左右，個(gè)別達(dá)到18Kg以上，產(chǎn)蛋期存活率一般在85%左右，多數(shù)雞場(chǎng)處于微利和維持經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。究其原因，除了難以控制的疫病與較低的飼養(yǎng)技術(shù)以外，畜牧工程技術(shù)上的缺陷是最大的問(wèn)題。目前還有眾多養(yǎng)殖企業(yè)在投資購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)不懂得如何選擇現(xiàn)代化產(chǎn)品，結(jié)果導(dǎo)致設(shè)備利用率低、畜禽良種優(yōu)良性不能充分發(fā)揮。 養(yǎng)殖設(shè)備涉及養(yǎng)殖生產(chǎn)不同領(lǐng)域的多種設(shè)備。以生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)劃分的話(huà)，我們基本可以將現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備及技術(shù)分為：

一、禽舍建筑 

從建筑方面而言，現(xiàn)代的禽舍建筑改變了過(guò)去的高成本磚混結(jié)構(gòu)，研制開(kāi)發(fā)了簡(jiǎn)易的節(jié)能開(kāi)放型、大棚式、拱板結(jié)構(gòu)禽舍以及復(fù)合聚苯板組裝式禽舍；在能源利用方面，現(xiàn)代禽舍充分利用太陽(yáng)能實(shí)現(xiàn)照明或取暖；人們還利用生物發(fā)酵技術(shù)，養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)了生物床養(yǎng)豬，而墊料發(fā)酵也開(kāi)始應(yīng)用于肉雞與肉鴨的飼養(yǎng)中。所有這些新技術(shù)的運(yùn)用都在節(jié)約資金和能源方面獲得了十分顯著的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。而在今后幾年，禽舍的發(fā)展方向?qū)⑹丘B(yǎng)殖開(kāi)發(fā)半封閉式禽。它能夠利用開(kāi)放式自然光能的有點(diǎn)彌補(bǔ)密閉式禽舍耗能高的缺點(diǎn)，同時(shí)還有利于生物安全控制。這種模式有其符合中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。 

例如：輕鋼禽舍，輕鋼禽舍跨度大、施工周期短、抗震性能好。它能有效利用建筑空間，使建筑造型簡(jiǎn)潔、美觀，并使構(gòu)件規(guī)格整齊統(tǒng)一，適用于現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)，并能適應(yīng)我國(guó)南北不同的天氣條件。如配上現(xiàn)代養(yǎng)殖設(shè)備，可加大養(yǎng)殖密度，并準(zhǔn)確估計(jì)上市天數(shù)和重量。

二、 蛋雞、肉雞籠養(yǎng)技術(shù) 

主要體現(xiàn)為離地高密度飼養(yǎng)方式的采用。這種方式減少了家禽與糞便的接觸，有利于控制疾病，同時(shí)也提高了飼養(yǎng)密度，減少了占地面積，使蛋雞產(chǎn)蛋率提高了6~10%，受精率提高10%左右。籠養(yǎng)雞設(shè)備根據(jù)其斷面型式有疊層型、階梯式、半階梯式?；\層數(shù)量可以是單層、雙層、三層，直至八層；種雞、蛋雞、肉雞都有相應(yīng)的雞籠。 

目前，隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)出現(xiàn)了勞動(dòng)力緊缺或昂貴、種雞籠養(yǎng)人工受精勞動(dòng)強(qiáng)度大及污染等問(wèn)題，因此有待進(jìn)行群體本交籠的研究與開(kāi)發(fā)，并根據(jù)家禽體重大小研究籠具的網(wǎng)鐵絲粗細(xì)與籠具大小參數(shù)；根據(jù)禽舍不同寬度、長(zhǎng)度設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)不同類(lèi)型的籠具。

三、 喂料及飲水設(shè)備 

喂料設(shè)備包括料塔、輸送器和喂食機(jī)，喂食機(jī)則有螺旋彈簧式、鏈?zhǔn)?、索盤(pán)式、行車(chē)式等多種，除了行車(chē)式喂食機(jī)僅用于籠養(yǎng)外，其它各種既可用于平養(yǎng)，也適用于籠養(yǎng)。螺旋彈簧式和索盤(pán)式在籠養(yǎng)中是開(kāi)放式送料，平養(yǎng)則可以封閉式送料。螺旋彈簧式喂料機(jī)由料箱、輸料管、絞龍、料盤(pán)和驅(qū)動(dòng)電機(jī)組成。適用于肉雞、蛋雞、種雞、火雞、鴨等多種家禽。由于其飼養(yǎng)集中在食盤(pán)中央，料位可調(diào)，可阻止雞抓扒和濺撒飼料，因此可大大節(jié)約飼料。盤(pán)體由耐用的抗紫外線(xiàn)塑料制成，拆卸簡(jiǎn)單，易于清洗。 

飲水系統(tǒng)包括水箱、水壓調(diào)節(jié)器、過(guò)濾器、水管和飲水器。飲水器有乳頭式、杯式、鐘式和吊塔式多種，簡(jiǎn)易養(yǎng)雞場(chǎng)也可用長(zhǎng)條水槽。吊塔式飲水器僅用于平養(yǎng)。從節(jié)約用水和防止細(xì)菌污染的角度看，乳頭式飲水器是家禽飼喂環(huán)節(jié)最理想的供水設(shè)備。不過(guò)在選擇時(shí)一定要注意的是乳頭飲水器的密封性能，必須選擇優(yōu)質(zhì)不漏水的飲水器。根據(jù)結(jié)構(gòu)不同一般分為錐閥式和球閥式。 

錐閥式：由高質(zhì)量不銹鋼或高品質(zhì)塑料制成。閥門(mén)元件的排列和寬跨度最大程度地保護(hù)了供水系統(tǒng)。該產(chǎn)品的特點(diǎn)在于采用了錐閥式的下水方式，從而保證其下水充足。

球閥式：上部采用錐形水針，不但能控制水流量，還能防止水滴溢出造成浪費(fèi)。同時(shí)由于產(chǎn)品屬于球閥式下水，因此雖然下水量較柱塞式的產(chǎn)品有所減少，但在密封性能上則具有一定優(yōu)勢(shì)！ 用喂料機(jī)和飲水器不僅免除了人力、提高勞動(dòng)效率，更重要的是節(jié)約飼料和飲水，還能保證家禽的采食和飲水衛(wèi)生。 

四、 通風(fēng)設(shè)備 

現(xiàn)代通風(fēng)設(shè)備能夠排出禽舍內(nèi)的廢氣，有利于家禽的生長(zhǎng)發(fā)育和健康，為家禽高效生產(chǎn)創(chuàng)造了環(huán)境條件。早期通風(fēng)設(shè)備采用工業(yè)用風(fēng)機(jī)，導(dǎo)致禽舍噪聲大，能耗高，投資大。這不僅給養(yǎng)禽場(chǎng)造成很大的浪費(fèi)，也導(dǎo)致舍內(nèi)環(huán)境條件差，影響了家禽的生產(chǎn)性能。隨著農(nóng)用高效節(jié)能風(fēng)機(jī)以及禽舍縱向通風(fēng)技術(shù)的廣泛運(yùn)用，現(xiàn)代通風(fēng)設(shè)備在節(jié)約電能，減少設(shè)備投資和運(yùn)營(yíng)維修費(fèi)用、降低噪聲與改善舍內(nèi)外環(huán)境等方面已經(jīng)有了顯著進(jìn)步，通風(fēng)效果也有了明顯提高。

五、 舍內(nèi)濕簾降溫設(shè)備 

如果禽舍內(nèi)僅有風(fēng)機(jī)等通風(fēng)裝置，沒(méi)有相應(yīng)的降溫裝置配合使用，禽舍在夏季便容易超溫，導(dǎo)致家禽發(fā)生中暑現(xiàn)象，對(duì)家禽健康和生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。濕簾降溫設(shè)備便是能有效解決夏季炎熱，減少舍內(nèi)高溫?zé)釕?yīng)激對(duì)家禽造成危害的重要工具。濕簾降溫設(shè)備與縱向通風(fēng)風(fēng)機(jī)配套使用，可使夏季舍內(nèi)溫度由35~36℃下降到28~30℃的家禽適宜溫度，基本確保了家禽在高溫季節(jié)的正常生產(chǎn)。

六、 禽舍冬季取暖設(shè)備 

熱風(fēng)爐、暖風(fēng)機(jī)以及正壓管道送風(fēng)技術(shù)對(duì)于禽舍冬季取暖是非常重要的。風(fēng)機(jī)能夠?qū)⒁M(jìn)設(shè)備的新鮮空氣先經(jīng)加熱后再送到禽舍內(nèi)。通過(guò)與加熱系統(tǒng)相結(jié)合，從根本上改善了冬季寒冷季節(jié)禽舍內(nèi)溫度問(wèn)題。投資少，熱效率高，耗煤少。不過(guò)使用熱風(fēng)爐仍然存在設(shè)備過(guò)于干燥且舍內(nèi)溫度不均的問(wèn)題，所以，今后要繼續(xù)展開(kāi)研究，著重考慮通過(guò)加濕的方式來(lái)解決舍內(nèi)的溫度分布問(wèn)題。 

七、 禽舍環(huán)境自動(dòng)控制技術(shù) 

禽舍環(huán)境控制技術(shù)是能夠?qū)η萆醿?nèi)以家禽日齡為基礎(chǔ)的溫度、濕度、光照、通風(fēng)等因素環(huán)境進(jìn)行智能控制的一整套硬件與軟件系統(tǒng)。目前，禽舍環(huán)境自動(dòng)化控制系統(tǒng)還需要進(jìn)一步完善與優(yōu)化，如根據(jù)舍內(nèi)不同區(qū)域溫度自動(dòng)開(kāi)啟風(fēng)機(jī)風(fēng)量大小、調(diào)整風(fēng)機(jī)通風(fēng)方向等，這樣才能把環(huán)境控制與生產(chǎn)管理技術(shù)結(jié)合起來(lái)真正實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的優(yōu)化控制。

對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展而言，先進(jìn)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備是不可或缺的。如果沒(méi)有現(xiàn)代先進(jìn)的畜牧工程設(shè)施、設(shè)備相配套，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可能還停留在八十代初期的水平，現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)殖難以實(shí)現(xiàn)。不過(guò)值得注意的是，先進(jìn)的畜牧設(shè)施、設(shè)備其性能特點(diǎn)各不相同，必須與養(yǎng)殖企業(yè)的不同生產(chǎn)方式、目的及規(guī)模相配套。用戶(hù)需要更多地了解相應(yīng)的畜禽設(shè)施、設(shè)備性能和特點(diǎn)，做到科學(xué)合理使用，才能充分發(fā)揮配套設(shè)施及設(shè)備的生產(chǎn)效率。中國(guó)的畜牧工程技術(shù)與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有一定差距，這就要求我們從事家禽孵化養(yǎng)殖設(shè)備研發(fā)制造的企業(yè)研制出更科學(xué)的、更先進(jìn)、更實(shí)用、效率更高的設(shè)施、設(shè)備、達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，從而為中國(guó)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。